Die St. Laurent Trauben aus biologischer Landwirtschaft wurden am 7. Oktober 2022 in Tattendorf gelesen. Nach 16 Tagen auf der Maische wurde dieser Wein zu 85% im Barrique, und zu 15% im Edelstahltank ausgebaut und im September 2023 ohne Schönung und ohne Filtration abgefüllt.
 
Der St. Laurent zeigt im Aroma einen feinen Kirschduft, Schwarztee und mineralische Noten. Am Gaumen besticht dieser St. Laurent mit feiner Frucht, festem Tanningerüst, gut eingebundener Säure und langem, harmonischen Abgang.
 
92 Punkte im Weinguide Austria 2024
 
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16 Grad. Alkohol: 12,5%, Säure: 5 g/l, Restzucker: 1,0 g/l  925 Flaschen und 30 Magnums wurden abgefüllt.
Grundpreis: € 25,33/Liter